レンズ豆を茹でて、人参と玉ねぎと一緒に茹でマスタードを効かせたドレッシングで和える簡単なサラダです。 (1)人参と玉ねぎをみじん切りにし、豆は洗ってザルにあげておきます。 鍋に水を入れ人参・玉ねぎ・豆を入れて煮ます。時短のため人参・玉ねぎはレン…

近所の公民館を借りて料理会を開催しました。 留学時代を含め学生時代は料理会を頻繁にやってましたが社会人になって寮生活が長いので久しぶりの開催です。 <料理室の様子> 家庭科の教室とほぼ同じです(笑) ミキサー、ガスオーブンなど必要な道具は基本的に…