今週のお題「2020年の抱負」 20代最後の年である2020年は最後の若さを振り絞って仕事以外のことにもどん欲に挑戦をしていきたいと思います。 1.畑を作るぞ！ 11月から開墾を始めた畑。空き地をかりて土を入れて耕しました。面積は2m×2m程度の小規模。仕事を…
おもてなし料理に最適のボローニャ風ミートソースの定番、ラザーニャの作り方です。 ちなみに、もともとイタリア語で「Lasagna」と書くのでラザーニャですが、日本語ではラザニアが一般的です。どちらも同じですが、イタリア語に近いラザーニャと表記します…
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